Hemmeligheder af Starbucks

Alle grundene til den brede offentlighed kærlighed til den sædvanlige kaffe-kæden.

Hemmeligheder af Starbucks

Starbucks navn på verdens kaffe markedet udkom i 1971 - det var en butik, der sælger sin egen kaffe ristning, åbne tre venner og fans af god kaffe. Købere har været lidt, så de er glade for at bruge en masse tid på hver af dem, taler om kaffe, deling hemmeligheder og bogstaveligt prædike kærlighed til denne drik.

Takket være den stædighed Howard Schultz Starbucks nu - et netværk af 2.000 caféer i hele verden. Virksomheden har ændret alt undtagen kærlighed til kaffe og opmærksomhed for de besøgende. Og kaffebønner der er stadig sælger.

Ikke vigtigt kaffe

Starbucks Coffee - meget god, ikke argumentere med. Men, ifølge virksomheden, da de blev bedt om at nævne fem besøgende, hvorfor de vælger, er deres netværk, i første omgang var en social oplevelse.

Hos Starbucks, kommer til snak, for at arbejde og endda bare for at se på mennesker. Og det skete ikke ved en tilfældighed, det skabte en atmosfære af dialog i vores butikker bevidst fordi virksomheden medejer og dets administrerende direktør Howard Schultz var overbevist om, at ikke kun kaffe bringer folk i institutioner, men også personlige erfaringer.

Og alt det arbejde af Schultz og hans team i opbygningen mærket blev netop til formål at skabe den nødvendige erfaring til en sådan situation. Komfortable sofaer, pejse, jævnt buede café linje, hvilket skaber en tilsyneladende åben, men komfortabel plads, gratis internetadgang (der ligesom afløb planen grænse, fordi folk sidder for længe, ​​efterlader ikke plads til andre klienter), og så videre . Howard Schultz understregede, at hans forretning er ikke at fylde deres maver, og til at fylde sjælen. Han opfandt også udtrykket "tredje sted" - en balance mellem arbejde og hjem.

Hemmeligheder af Starbucks

Men kaffen er også vigtigt

I 1971, da den engelske lærer Jerry Baldwin, historielærer Zev højderyg og forfatter Gordon Bowker åbnede sin første butik, der sælger høj kvalitet kaffebønner, vidste de ikke, hvad i sidste ende vil resultere i deres selskab kom i 80th Howard Schultz. Men helt at ændre konceptet en Starbucks kaffe salget i det atmosfæriske kaffe Schultz har altid forsøgt at fastholde selskabets engagement i høj kvalitet kaffe ristning din egen. Hvad var forbundet med mange vanskeligheder, besluttede det på en meget ejendommelig.

For eksempel, dyre og sjældne kaffe sorter, kommer i coffee shops, samt alle andre sorter i de to-kilogram poser, hurtigt løb tør for damp - det simpelthen ikke har tid til at sælge. Starbucks skulle skabe deres egen teknologi til produktion af pulveriseret kaffe. Husk, hvis du tage vejen til Starbucks kaffe, kan det godt være, men meget høj kvalitet, men ikke desto mindre opløseligt produkt.

Og i tilfælde af koffeinfri kaffe og skummetmælk, der kræves købere, bekymret for deres helbred, selskabet måtte bare give op og begynde at sælge kaffe, smagløse kaffe, mælk, mælk blottet for smag.

Starbucks understreger konstant sociale ansvar i virksomheden. Økologi, kun voksen arbejdskraft, princippet om "fair trade". Fra 2006, af de næsten en halv million kg kaffe, der sælges af virksomheden, blev 6% certificeret som Fair Trade. Ikke så meget om den samlede mængde af Starbucks, men godt i forhold til andre producenter.

Tilpasning

"Frappuccino til Irina!" Høres i cafeen. Irina sikker på, at baristaer kan næppe huske nogensinde kommer til baren og tager et glas kaffe på hvilken markøren skrevet hendes navn. Noget for ingenting. Denne berømte bagatel i høj grad skabt den ikoniske billede af Starbucks - mennesker fascinerer privat mærke holdning, selv sådan en enkel og ukompliceret.

Åben kommunikation med de besøgende måske præciseres i jobbeskrivelser barista. Asocial, hvad enten de er mindst tre hundrede gange ved fagfolk, Starbucks vil ikke tage.

Det bliver et alvorligt problem i midten af ​​2000'erne nye kaffemaskine. De var for stor, og blokerede barista fra besøgende. For dem at omgøre rack til at sænke kaffemaskine nedenfor.

Hemmeligheder af Starbucks

Vindue og dør

Virksomheden er meget omhyggeligt gælder for valg af lokaler. Deres vigtigste krav er ikke så meget en "rød linje udvikling" som retningen af ​​døre og vinduer på siderne af verden. Hvis hoveddøren vil se mod nord, Starbucks aldrig lejer et værelse, uanset om det er i den mest bekvemme beliggenhed i byen og lige.

Indgang gruppe bør fokusere kun på den østlige eller sydlige. Og dette er ikke en form for overtro der - "Lige når du drikker kaffe, du ønsker at nyde dagslyset, men det er ikke nødvendigt, at solen skinnede i hans ansigt," siger selskabet.

Hemmeligheder af Starbucks

Én dollar om året

En af selskabets chips - i dens mange caféer, de betaler til udlejere præcis en dollar om året, og udlejeren ikke er overladt til ingenting. De ingen bryder ud af hænderne, ingen truet med en blæselampe - en Starbucks ved, at kunden vil komme. Atmosfæren, for kaffe, for det navn skrevet på glasset, og dermed selv næsten håbløs sted vil være en kontrolpost. Starbucks er ikke blevet inviteret til at åbne en café i ugunstigt stillede områder, og Starbucks aftalt. På forbrydelsen naturligvis de ikke var i stand til at konkurrere, men strømmen af ​​mennesker organiseret. Til gengæld for de ekstremt humane forhold for leje - $ 1 per år.

tingest ring

Tror ikke, at alt, der gør Starbucks, lavet af menneskeheden. Marketingfolk og brand ledere af virksomheder kender deres virksomhed og komme med mange interessante tricks til at fremme mærke yderligere.

For eksempel, at en ring på glasset ikke brændte hænder.

Papir kop med varm kaffe, og han får meget hurtigt varm, på trods af den lave varmeledningsevne af papiret. Og så mange år siden, Starbucks begyndte at bære briller på toppen af ​​en ekstra ring af bølgepap. Og så deres corporate position "alle af hensyn til miljøet," foreslog dem en nysgerrig løsning, der også virker mod konkurrenter.

At købe kaffe, kan du vælge: fri bølgepap ring eller betale lidt ekstra og få en dejlig polyurethan med Starbucks logo. Og ikke smide det sammen med et glas, og bære til den næste køb af kaffe. Ligegyldigt, vil blive købt kaffe på Starbucks eller ej, på glasset vil være logoet for denne ikoniske netværk. Og omsorg for mennesker og miljø, og god konkurrencedygtig træk.

Isolerede kopper, ikke det første år solgt i coffee shops, afgørelsen fra samme opera. Folk bruger "tumblere" med Starbucks tegn, ikke kun for kaffe fra Starbucks, hvilket betyder en ekstra kommunikation.

Af den måde, genanvendelige krus og kopper eller redskaber helt genanvendeligt - det er noget, Starbucks er engageret som en del af sin imponerende af miljøprogrammer. De siger, at i 2015, vil vi blive bærere af genanvendelige reklame kult kaffe.

Hemmeligheder af Starbucks

Keeping traditioner

Den første Starbucks blev åbnet i Seattle i 1971, da det ikke ændre noget. Reparation, sikkert gøre, men kun for at bringe rummet i orden, og ikke til at opdatere interiøret. Institution er fuldt bevaret sit oprindelige udseende, og det kaldes "Museum of Starbucks", selv om det egentlig ikke er.

Music

Hos Starbucks, kan du altid købe en cd med en god, nøje udvalgt musik. Den samme musik vil spille på en café på købstidspunktet. Desuden er den samme musik den dag vil blive spillet på Starbucks i Seattle, New York, Milano og Tokyo. Og hvis den besøgende er klar over dette faktum, er det sandsynligt, at blive knyttet til virksomheden endnu mere. Fra en rørende følelse af ejerskab over hele verden, i hvert fald for de lande, som Starbucks har nået.

Hemmeligheder af Starbucks