10 dyreste fødevarer i verden

Hvor du kan prøve burgere for $ 5.000, $ 1.000 Æggekage og pizza til € 8.000. Forbes Magazine har valgt 10 spiselige mesterværker, som er i stand til at påføre et alvorligt slag til budgettet gourmet.

Reglen "den mere - jo bedre" i tilfælde af madlavning fungerer ikke altid. Sandwich kogt i en hjemlig café, vil nogen synes langt mere appetitvækkende end filet mignon af high-end restauranter. På den anden side, bestilt mad, og omkostningerne herved er anslået ikke engang tiere og hundreder af konventionelle enheder, forgodtbefindende, du begynder at beundre hans smag - i hvert fald, fordi jeg ikke ønsker at fortryde de penge brugt. Men som regel en glæde efter alle helt oprigtigt: skaberne af dyre retter tendens ikke så meget at tjene penge på noget, hvordan man kan demonstrere deres kulinariske færdigheder og fantasi.

zillion dollar hummer Frittata

Pris: $ 1.000

Hvor de laver mad: Normas, Le Parker Meridien, New York, USA

Ikke kun, hvad parabol kan være billigere og lettere at forberede end omelet: Pisk et par æg og steg dem på en pande kan selv et barn. kokken i restauranten Normas på Le Parker Meridien Hotel viste sig dog, at selv omelet kan være en reel mesterværk. Men produkterne behøver ikke de mest almindelige: i stedet for mælk, mel og grønt - hele hummer kød, fløde, purløg, og 10 ounces stjerneformet stør kaviar. Ifølge repræsentanten for pressen service af hotellet, udgifter til omelet er næsten ikke anderledes end sin pris, der står på menuen. Zillion Dollar Lobster Frittata - en måde ikke at tjene penge på intetanende logerende, og imponere dem. For budgettet leveres "lite" version med færre æg - alle for $ 100.

FleurBurger 5000

Omkostningerne: $ 5.000

Hvor de laver mad: Fleur, Las Vegas, USA

Fransk af fødsel, Hubert Keller nyder stor anseelse blandt amerikanske kokke. Han ejer en række restauranter, herunder Fleur, der ligger i verdens hovedstad for gambling. Det er her, tjener kæmpe burger koster $ 5000: Kobe oksekød, foie gras og trøffel sauce, og alt dette - i den frodige sprød bolle. Som en bonus - en flaske vin Château Pétrus 1995 høst, samt et eksklusivt glas, som, hvis kunden ønsker det, vil han blive sendt hjem med en kvalitet certifikat. Hertil kommer, satellit eller ledsager, den, der vil bestille FleurBurger 5000, vil modtage en gratis burger - sandheden, den sædvanlige.

Golden Opulence Sundae

Udgifter: $ 1.000

Hvor de laver mad: Serendipity III, New York, USA

Den legendariske Cafe på Upper East Side, der ofte omtales som "junk food luksus": hotdogs, sandwiches og burgere her er meget dyrere end almindelig spisested. Og desserter fra Serendipity III vil flyve en masse penge: der er kun Golden Opulence Sundae! Det er baseret is Tahitian vanille bønne. Fyldt dem yndefulde kremanku dekoreret med spiselige bladguld og chips i verdens dyreste chokolade Amedei Porceleana. Til dessert serveres kandiserede eksotisk frugt, guld dragéer, marcipan kirsebær og underkop med kaviar. Bestilt Golden Opulence Sundae er nødvendigt ikke mindre end 48 timer, ellers kokke har ikke tid til at klare den tidskrævende opgave.

Sushi Del Oriente

Pris: $ 2034

Hvem forbereder: Angelita Araneta Jr., Manila, Filippinerne

Ankommer i Moskva og se på en af ​​de mange "japanske" restauranter, den indfødte befolkning i Japan normalt kommer i forvirring: i henhold til deres ideer, sushi og ruller skal se lidt anderledes, for ikke at nævne smagen. Jeg spekulerer på, hvad slags følelser ville medføre skabelsen af ​​den japanske filippinske kokke Angelita Araneta Jr., der kom løbende til wrap sushi nigiri-tynde plader af 24 karat guld og diamanter dekorere dem. Og det er ikke let, og afrikansk - hver vejer 0 2 karat. Normalt denne parabol bestilt potentielle bejlere, der kommer til at gøre til middag med din elskede - "nej" måske i håb om, at efter den del ikke vil være i stand til at sige Sushi Del Oriente ingen Stædig

Pizza Louis XIII

Pris: € 8300

Hvem forbereder Renato Viola

Kaldet udsøgt dish pizza er svært selv på en strækning: i de store byer det er solgt til hvert hjørne for en krone. Men den italienske kok Renato Viola ønskede at bryde den stereotype og opfandt en unik pizza opskrift, som passer til at underholde gæsterne på kongelige receptioner. I øjnene på kunden Viola lægger på en pre-forberedt dej rejer, hummer kød og hummer, tre slags kaviar og bøffel mozzarella - ost fremstillet af mælk fra sort bøffel. Da fyldet bruges elite cognac Remy Martin Louis XIII. Selv saltet er ikke nogen, og australsk lyserød udvindes i Murray Basin, som vokser rødalger i overflod. Spis dig mæt vil ikke arbejde: diameteren af ​​Pizza Louis XIII kun 20 cm.

Makroner Haute Couture

Pris: fra € 5750 per pund

Hvem forbereder: Pierre Hermé, Paris, Frankrig

Fransk konditor Pierre Hermé begyndte sin karriere i en alder af 14 år. I dag slik lavet af hans opskrifter sælges i mærkevarer kulinariske butikker til priser væsentligt højere end gennemsnittet. Dog har råd til at købe en kasse af cookies eller chokolade fra Hermé er mange - men et pund pasta sin produktion råd til ikke at alle. Det er naturligvis ikke om pastaen, og en særlig form for wienerbrød. I det arsenal af den berømte konditor - hundredvis af forskellige opskrifter på søde sager. I de værelser med dej æggehvider kan det tilføje næsten enhver ingrediens, da jordnøddesmør, karamel og eksotisk frugt og slutter med rosenblade, champagne og havsalt. Og det er ikke grænsen.

Samundari Khazana

Udgifter: £ 2000

Hvor de laver mad: Bombay Brasserie, London, Storbritannien

At høre ordet "curry", russiske borgere er primært okker-gul krydderi eller sauce af samme navn. I Asien, den fælles skålen kaldes "curry" - noget som en ragout af grøntsager, kød eller fisk med en tyk sovs. Det er værd at det er relativt billigt og betragtes ikke som en delikatesse. Men i en London restaurant Bombay Brasserie indiske retter er kommet op med, hvordan man laver en karry den dyreste menupunkt. For at gøre dette, du behøver kun at bruge ved dets fremstilling værdifulde fisk og skaldyr: hummer, fanget ud for Skotlands kyst, Devonshire krabber, snegle og Abalone. I Samundari omfatter Khazana også trøfler og hvidhval kaviar. Kokken Prahlad Hedge siger, at grundlaget for en opskrift lånt fra den kulinariske oplevelse af sin mor.

fæstningen Stilt Fisherman Indulgence

Pris: $ 14.500

Hvor de laver mad: vin3, The Fortress Resort and Spa, Galle, Sri Lanka

Var det første gang i Sri Lanka, er det svært at tro, at det lille land er hjemsted for en af ​​verdens dyreste dessert, fordi øboerne lever beskedent. Men den konditorer restaurant vin3, som er beliggende i den luksushotel The Fortress, besluttede at virkelig overraske de besøgende gæster. behandle opfundet af dem består af det italienske cassata (svamp-baserede slik) smagfuld likør Irish Cream, dåse mango og granatæble, samt sabayon (æg fløde, pisket med vin) baseret på champagne mærke Dom Perignon. Som dekorationer bruges håndlavede chokolade figur af en fisker, der sidder overskrævs en pæl: fisk i Sri Lanka fanget på denne måde. Et vigtigt element i dekorative dessert - ren akvamarin 80 ct.

Wagyu Meat Pie

Pris: ₤ 8000

Hvor de laver mad: Fence Gate Inn, Lancashire, UK

Oksekød vagyu - ekstremt dyre form for kød. Dets vigtigste leverandører til verdensmarkedet - Japan og Australien. Landmænd, selvfølgelig, er ikke travlt med at dele med offentligheden alle hemmelighederne af produktionen, men der er rygter om, at den marmoreret kød opnået i dette lækre og bud, fordi tyrene giver at drikke øl og gøre det til en massage, ved hjælp af olie i stedet for skyld. Oksekød cirkel vagyu - for sjov ikke billigt. Især hvis dens medlemmer også er inkluderet trøfler og Matsutake svampe, og marinere selve kødet i to flasker vin Château Mouton Rothschild årgang 1982. At tro, at dem, der ønsker at købe hele kagen, er der kun få, restauranten ledelsen er villig til at sælge sine fjerdedele - af ₤ 2000 hver.

Sultan gyldne Cake

Pris: $ 1.000

Hvor de laver mad: Çırağan Palace Kempinski, Istanbul, Tyrkiet

Kærlighed til alle indbyggere i Tyrkiet og strålende gyldne afspejles ikke kun i det indre af de lokale luksus hoteller, men også i retter, der tilbyder en smag af deres gæster. Således i Çırağan Palace Kempinski fremstille en kage, som meget vel kan blive tilført til sultan tabel. Opskriften indeholder dyppet i jamaicanske rom abrikoser, figner, pærer og kvæder, vanille fra Fransk Polynesien og fransk hvede samt trøfler og karamel. Dessert dækket med et lag af spiseligt 24 karat guld. Der serveres Sultanens gyldne kage i en sølv kiste håndlavet, hvilket kan tage med hjem som souvenir. Hotel management advarer den, der ønsker at blive forkælet gyldne kage, er det nødvendigt at informere de kokke om hans ønske i mindst 72 timer.