13 ændringer i køkkenet for at hjælpe dig med at tabe

I vor tid, ikke alle formår at spise rigtigt - crazy livsrytme dikterer sine egne regler, og mange vil gerne smide et par ekstra kilo, men tiden for fitnesscentre og jogging, ak, er ikke altid nok. Men der er flere måder at gøre din kost mere tankevækkende.

Marlene Schwartz, vicedirektør i Center for Fødevarer Politik og fedme på Yale Rudd Leslie Universitet, siger: "Der er nogle grundlæggende principper, der kan hjælpe dig med at håndtere fedme og bare forbedre din kost - de er egnede til næsten alle."

Marlene Schwartz

"Normalt, folk spiser disse fødevarer, der er mest tilgængelige, og tænker ikke over en forsvarlig organisation af magt", - tilføjer Schwartz.

Det understøtter Mary Story, professor i epidemiologi og folkesundhed ved University of Minnesota: "Jeg er sikker på, at junkfood har ingen plads i køkkenet. Må ikke købe chips og fastfood, bedre spise noget nyttigt. "

Hvis du ønsker at tabe sig eller blot til bedre organisere din kost, her er nogle regler for sund kost.

1. Hide væk snacks

Du har svært ved at modstå den konstante mellemmåltider når på køkkenbordet eller et andet sted i køkkenet er altid en pakke kiks. Hvis du begynder at kæmpe med overvægt, først og fremmest sørge for, at fødevarerne ikke er "CORN" dine øjne.

2. Placer vase på middelværdien frugt

I stedet for chips og cookies til at holde henvise til vasen med frisk frugt - det er meget mere nyttigt.

"Regelmæssig indtagelse af frisk frugt og grøntsager vil berige din kost med essentielle vitaminer," - siger professor Story, og Schwartz tilføjer, at det er bedre at bruge frugterne af som rengøres hurtigt og ikke kræver tilberedning: såsom æbler, appelsiner, bananer og vindruer. Regelmæssigt vedligeholdes og opdateres indholdet i koppen.

3. Brug fødevarebeholdere

Hvis du ikke kan vente med at snack mellem måltiderne, zagotovte flere gennemsigtig beholder med snittede frugter og grøntsager. Placer emnet på den mest fremtrædende plads i køleskabet, og når man læser logfiler der i deres søgen efter spiselige fødevarer, være opmærksom på dem, i stedet for sandwich eller andre højt kalorieindhold fødevarer, siger Marlene Schwartz.

4. Fordel kalorier

En del af højt kalorieindhold mad til et par portioner, og begrænse dig selv til mad. Selvfølgelig, nogle gange du ønsker at spise noget mere omfattende end en gulerod eller et æble, men i dette tilfælde, så husk at den næste dag vil have endnu mere til at skære dele, så for ikke at overbelaste kroppen med kalorier.

5. Hold fødevarer i fryseren

For at spise op resterne af middag, netop på grund af det faktum, at de kan blive beskadiget, placere dem i fryseren.

Schwartz rådgiver: "At resterne af kylling eller andre tætte måltid" overlevet "indtil næste måltid, fryse dem, og i mellemtiden læne sig op ad frugt."

mad distribution i flere containere tillader også fornuftig kostplan: du kan optø det så meget som du har brug for at ikke at rydde op resterne i køleskabet igen.

6. Organiser dit køleskab plads

Korrekt placering af madvarer i køleskabet, vil hjælpe med at holde fra udskejelser i at spise. Placer grøntsager og frugter er ikke i den nederste skuffe, og på det mest overkommelige sted at ikke behøver at bøje sig over, der ønsker at komme til de vitaminer.

Uigennemsigtig kasser hjælpe letfordærvelige produkter holder sig friske længere, og beholdere med lette snacks er bedre at sætte på sindet. "Korrekt placering af produkter i køleskabet vil være en god visuel fingerpeg", - siger Schwartz.

7. I forvejen zagotovte flere sunde snacks

Hvis du ønskede at spise på farten, du kan købe snacks med ikke alt for høj i kunstige tilsætningsstoffer, men det er endnu bedre, hvis du kan forberede en snack på forhånd, for eksempel, før gåtur.

Ifølge Marlene, forberedelse af måltidet det altid starter med opskæring af grøntsager og frugter til børnene venter på de vigtigste måltid kunne have en snack, og desuden hun klar Der nyttige mælkeprodukter - yoghurt eller ost i skiver.

Af den måde, hvis du skulle købe det færdige snack i butikken, Schwartz anbefaler, at du altid tage produkterne i transparente forseglede pakker, så du ved præcis, hvad du skal spise.

8. Tilføj køkken interiør lyse dele

Personligt kogte måltid er altid at foretrække frem for restaurantens køkken og købte halvfabrikata, så sørg for, at dit køkken var ikke kun funktionel, men også hyggeligt.

Ud over magasiner og bøger med opskrifter, der er passende for ethvert køkken, Schwartz rådgiver om vinteraftener til at tænde et par stearinlys for at "varme" atmosfære, og sat på køkkenbordet radio, som i modsætning til TV vil ikke blive distraheret, mens madlavning.

"At se fjernsyn tillader ikke at tage behørigt hensyn til madlavning og spisning selve processen," - sikker center personale.

9. Lad ikke store bakker og retter på bordet

Under måltidet, er det bedre ikke at sætte på bordet, potter og bakker med fødevarer, begrænsede individuelle portioner - vil bedre kontrollere mængden spist. "Det er bedre, hvis for tilføjelse bliver nødt til at gå, for når vi ser lige foran en stor mængde af mad, der har tendens til at øge deres portioner", - siger Schwartz.

10. Acquire høj kvalitet køkkengrej

God kogegrej - nøglen til glæde for tilberedningen. For Marlene Schwartz vigtig en god kniv, at et skærebræt maskine fjerne skræl, så du hurtigt kan hakke grøntsager og frugter på snack og interessante opskrifter.

"Når man har ved hånden et fremragende værktøj, og beskæftiger sig med tilberedning af mad er meget pænere," - sagde hun.

Vær kreativ, eksperimentere med køkkenredskaber, for eksempel, hvis dit kæledyr kan lide at spise pizza, købe en form for at gøre det, og du vil åbne ubegrænsede muligheder for kulinariske eksperimenter med en række fyld.

11. Eliminer fra dine almindelige kost få produkter

Hvis du beslutter at holde sig til en streng diæt, stop madlavning skadelige og højt kalorieindhold måltider og andre familiemedlemmer, ligesom Marlene Schwartz forklarer: "Der er produkter, der kan elimineres fra det menneskelige kost uden at ofre dit helbred."

Det er stadig inden for det anbefalede kalorieindtag er normalt tilstrækkeligt med undtagelse af den basale fødevarer at spise en dessert en dag, for eksempel, en moderat servering af is.

Hvis du opbevares i køleskab stadig fik ikke den mest sunde og diætkost, anbefales Mary Storey at fjerne det til den bageste væg eller i en uigennemsigtig boks, så hun ikke er iøjnefaldende.

12. køkken Eat

Når en person spiser, sidder på sofaen, mens du ser tv eller i parallel til en anden besættelse, det er udsat for overspisning. Bedre at begrænse måltid køkken vægge og helt fokusere på processen - så det er lettere at lægge mærke til, hvor meget du har spist. Ifølge Storey, mange forsømmer denne regel, kan det give problemer med overvægt.

13. Brug en lille skål

For nylig, en fremtrædende amerikansk forsker fra Cornell University Brian Vansink foretaget en interessant undersøgelse af, hvordan størrelsen af ​​pladerne påvirker del størrelser, som vi pålægger os selv. Større plader fyldt med mennesker en masse mad, så for ikke at spise for meget, giver det mening at bruge små plader og beholdere til drikkevarer, fordi blandt dem er der nok højt kalorieindhold.

Disse oplysninger bekræfter Marys historie: "Desuden er det bedre at drikke fra en høj og smal kop end fra et lavt og bredt: så ser det ud til, at jo mere flydende."