Salt "hvid olie" Rusland

Salt

Intet havde ikke værdsat så meget. Intet er nu ikke være så billige. Salt - "hvid olie" Rusland.

salt sti

Den første omtale af salt produktion i Rusland refererer til 1037, da prins Svyatoslav Olegovich Novgorod befalet at oplade hver saltværk salt skat. Allerede i saltproduktion XII århundrede var udbredt i Pommern (den nordlige del af den europæiske del af Hvidehavet bredden af ​​Lake Onega Onega-floden, Northern Dvina, Mezen, Pechora, Kama, Vyatka). På dette tidspunkt folk Novgorod gik til Hvidehavet, og "bragt" her er saltproduktion. Historien om salt udtræk i Rusland - ikke kun i de gamle krøniker, men også i navnene på gamle russiske byer: Solikamsk, Solvychegodsk, Usolye-Siberian.

Saltet-rubel: hvor meget for kurset?

Salt

I Rus prince holdere betalt salt. Den Ipatiev Chronicle, der beskriver kamp med boyars Prins Daniel i Galicien (i 1242), hedder det udtrykkeligt, at de store hertuger hold "Coloma" (titlen salt i et produktionssted), "for hånd kombattanter."

Langt senere, i det XVII århundrede, allerede i tsaristiske Rusland, salt var en del af lønningerne til servering gæster bueskytter, artillerister, kraver.

Risikable udlejere: hvorfor bruge penge, når du kan sende den jord dårligt arbejde på saltet fisk. Arbejdsmarkedet af disse arbejdere blev betalt med salt, og udlejere tog hende til mig i stedet for afgifter.

Men det var ikke kun i Rusland: i det gamle Rom hæren blev betalt med salt. Hun fik officeren (chef for de hundreder), som udveksles det på forskellige produkter og distribueres til soldaterne. "Salt" eufemistisk kaldet løn romerske soldater, selv om dette var der navnet på en lille mønt: i Italien "soldi", og i Frankrig "Solid" (det franske ord "Saler" - løn).

Chumatstvo

Salt

I det XVII århundrede i Ukraine er der mange eventyrlystne, modige mennesker i de frie kosakker og rige bønder, der blev taget fra slavisk stepper brød og træprodukter i Sortehavet mod syd, og fra syd bragte salt og saltet fisk. Sort Trail og Muravskiy Way - de to vigtigste chumacheskie vej.

Sort Trail har fået sit navn på grund af den fare for rejsende. Han strakte sig fra Volyn til Uman, derfra langs hemmelige stier, dybe kløfter og kyster steppe floder, nåede de baltiske lande og Dnjepr. Muravskiy Way, i oldtiden, "Solon Road" kom fra dybet af Ukraine på Krim og Azovske Hav.

Stroganovs: salt konger

Chumaky salt leveret til Ukraine og sydlige russiske lander. I det centrale russiske marked er stadig følte Manglen på det. Men i begyndelsen af ​​det XV århundrede begyndte det saltproduktion Priuralsky region, hvor der var initiativrige indvandrere fra den russiske jord.

I anden halvdel af det XVI århundrede, neden for Kama, i New Usolye dukkede Anika Stroganov, den berømte grundlægger af "dynasti" af erhvervsfolk, der holder i sin knytnæve alle Ural i to århundreder.

Handel omsætning voksede i anden halvdel af det XVII århundrede Stroganov, undtagen salt, handles jern, brød, fisk fra deres fiskeri og pelse, der udveksles i de sibiriske folkeslag. Industrialists købte bønderne for jord bragte salt og begyndte fiskeriet at pløje op uberørt jord under dyrkning og til at udvide deres bedrifter.

Salt fisk er så beriget dem, der i det XVII århundrede, virksomheden beskæftiger op til ti tusinde "frie" arbejdere og op til fem tusinde livegne og jord i Perm-regionen, de var omkring otte millioner acres. Stroganov havde en stor økonomisk støtte til den nye regering af Tsar Mikhail Romanov, som han modtog den rigtige "der skal skrives til af hiv", dvs med en fuld mellemnavn, og kaldes "fremtrædende personer". Så velhavende industrifolk faktisk fik en ret til alle salt handel, og prisgivet toldafgifter om fiskeri og fange en zobel.

Saltet i såret

Slid soledobytchikov helt præcist beskrevet Maxim Gorkij i hans historie "I saltet." Disse hårde arbejdere hver dag i mange timer stående i vandet barfodet. Salt korroderede hud af fødder; partikler med luft indtages, forårsager alvorlig luftvejssygdom.

Alle saltet i saltet

Med salt i russisk det indebærer en masse apt udtryk og særlige tegn: gå væk med ingenting - "gå væk tomhændet" for at få at vide, den person - "en hakke salt er nødvendigt at spise sammen." Drys salt - at skændes (på grund af sin høje pris på et par århundreder siden, denne forbrydelse er svært at forestille sig uden skandale). Indtil nu, kære gæster i Rusland mødes på en gammel skik: højtideligt at præsentere brød og salt er nødvendig, symbolerne på slavisk gæstfrihed og hjertelighed.